家常鹅肝做法大全 ?家常鹅肝的做法大全

  发布时间:2025-06-09 15:18:47   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧肉的红烧红烧花肉家常做法怎样好吃
  2. 红烧肉块的家常做法
  3. 红烧肉的家常做法1234

红烧肉的家常做法怎样好吃

食材明细

带皮五花肉600克 、桂皮 、肉的肉花椒、做法做法老抽 、家常家常大葱、红烧红烧花肉油 、肉的肉玫瑰腐乳  、做法做法腐乳汁 、家常家常八角、红烧红烧花肉香叶 、肉的肉糖 、做法做法盐 、姜 、干红椒各适量。

做法

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1  、五花肉洗干净,切小块,冷水下锅,焯水待用。

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2 、锅里下入适量色拉油 ,小火,五层油温时候先下入花椒,炒出香味后 ,把花椒盛出扔掉 ,用炸过花椒的油 ,下入2勺白糖 ,2勺水,小火炒糖色,要不停翻搅 ,以免糖糊 ,炒制糖融化,水分完全蒸发,

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3 、锅中下入焯水过的五花肉 ,转中火,继续翻炒至肉上色均匀,锅中下入备好的 ,葱姜和各种大料 ,炒至一两分钟 ,锅中放入老抽,继续翻炒均匀3-5分钟 。

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4、锅中加水 ,以水和肉平衡为准,加入适量盐,两勺玫瑰腐乳汁 ,和两块腐乳,腐乳要捣烂 。大火烧开,小火炖煮40分钟  。

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5、然后将炖好的五花肉倒入到炒锅里 ,大火收汁 ,收到锅中还有留少许汤汁为准。

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6 、放入少许鸡精和十三香 ,出锅即可。

红烧肉块的家常做法

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2 、煮制猪肉。猪肉冷水下锅,加入姜片、米酒 、食盐,盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分,四边插入竹签 ,放入锅中 ,倒油 ,盖上锅盖,小火慢炸5分钟,翻面继续炸,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒。

4、捞出切片 。捞出放凉后 ,取下竹签 ,用刀切成合适的薄片 ,装入盘中 。

红烧肉的家常做法1234

用料:五花肉450克  、冰糖35克、姜1块、香叶2片 、八角1个  、花椒粒8粒 、桂皮1块 、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。

做法 :

1、五花肉用冷水浸泡出血水  ,洗净 ,切2厘米方块 。

2、将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒 ,水开后焯烫3分钟,捞出沥干备用 。

3、锅加倒入适量色拉油 ,将冰糖倒入锅中 ,炒出糖色,倒入五花肉 ,快速煸炒。

4 、加入2茶匙红烧酱油 、香叶、桂皮 、八角 ,翻炒,倒入2茶匙黄酒 ,迅速翻匀后关火  。

5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内,加入适量清水和小葱段、姜片,加入少许食盐 。6、盖上锅盖 ,选择“肉/鸡”菜单 ,烹制大约25-30分钟 。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用 。

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